آیا چای می‌تواند جایگزین آب باشد؟

بهترین جایگزین آب چیست؟ 

شما در طول روز چند لیوان چای می‌نوشید؟ به نظر شما آیا می‌توان در طول روز به جای آب، چای نوشید؟ برخی از افراد به دلیل علاقه زیادی که به خوردن چای دارند؛ حتی در گرم‌ترین ایام سال نیز به سراغ نوشیدن آن می‌روند. همچنین گروهی دیگری نیز هستند که به دلیل داشتن طبع بلغمی و سرد نوشیدن چای گرم را بیش‌تر ترجیح می‌دهند.

اغلب این افراد در پاسخ به تمایل همیشگی‌شان به چای، این نوشیدنی را معجونی معجزه‌گر در رفع خستگی می‌دانند که می‌تواند در برطرف کردن احساس تشنگی نیز کمک کننده باشد. اما همواره با دونستن بهترین زمان برای نوشیدن آب با تاثیر شگفت انگیز بازگشت انرژی و افزایش کیفیت سلامت جسمی و ذهنی رو برو هستیم.

وقتی صحبت از تشنگی می‌شود، به صورت ناخودآگاه بحث کم آبی و راه‌های تامین آب بدن نیز به میان خواهد آمد. در همین راستا ممکن است برای علاقمندان به چای این سوال پیش آمده باشد که آیا چایی که در طی روز استفاده می‌کنند، قابلیت جبران آب دفع شده بدن را دارد؟ یا نه.

همچنین با توجه به وجود انواع مختلف چای، هر کدام از آن‌ها چه تاثیری در بدن خواهند داشت و دارای چه ارزش غذایی هستند؟

ما در این مقاله به تاثیر نوشیدن چای در تامین آب موجود در بدن اشاره کرده‌ایم. همچنین در ادامه به معرفی دیگر موادی که در پیشگیری از کم آبی بدن موثر هستند، پرداخته‌ایم. بر همین اساس اگر شما نیز جز علاقمندان به چای هستید، و دغدغه تامین آب کافی برای بدن خود را دارید؛ پیشنهاد می‌کنیم این مقاله را تا انتها بخوانید.

اهمیت آب در زندگی ما انچنان است که حتی امروزه با پیشرفت تکنولوژی بعضی از سرطان ها رو محققین با روزه آب ۴۰ روزه درمان می کنند.

 

تفاوت آب و چای

حتما برای شما که نوشیدن چای را در طول شبانه روز بسیار دوست دارید، سوال مهمی مطرح شده است که چای و آب چه تفاوت و شباهت‌هایی با یکدیگر دارند؟ برای پاسخ به این سوال باید بگوییم تفاوت این دو بیش‌تر به لحاظ ارزش غذایی هرکدام است. با توجه به این‌که آب، مایعی خالص و بدون طعم و مزه می‌باشد، مشخص است که درصد بیش‌تری از آن جذب بدن شده و بهتر به جبران کم آبی بدن کمک خواهد کرد.

اما در دمنوش چای دیگر خبری از این میزان خلوص نیست، زیرا علاوه بر آب؛ کافئین و سایر املاح نیز وجود دارند که ممکن است به اندازه آب جبران کننده مایعات از دست رفته بدن نباشد. همچنین در نظر داشته باشید عوامل مختلفی در چای وجود دارد که می‌تواند اثر آبرسانی آن را کم یا زیاد کند. به عنوان مثال اگر در زمان تهیه چای از مقدار بیش‌تری چای خشک استفاده شود چای غلیظ‌تر بوده و قدرت کم‌تری در آبرسانی خواهد داشت. بر این اساس متخصصان تغذیه نوشیدن حداکثر ۳ الی ۴ فنجان چای را در طول روز توصیه می‌کنند.

اما اگر باز هم نوشیدن چای را ترجیح می‌دهید، پیشنهاد می‌کنیم، چای را به صورت کم‌رنگ میل کرده و تا حد امکان چند لیوان آب را نیز در رژیم غذایی روزانه خود جای دهید.

البته نباید از تاثیر چای در جلوگیری از کم آب شدن بدن غافل شوید! پس دقت کنید و مراقب هرگونه علائم کم آبی در بدن باشید تا در صورت مشاهده سریعا به رفع کمبود اب مورد نیاز بدن بپردازید، چرا که کم آبی می تواند باعث ریزش مو و عوارض جبران ناپذیر دیگری شود.

 

نوشیدن چای تا چه حد در جلوگیری از کم آبی بدن موثر است؟

ایا چای اب بدن را کم میکند؟

چای از جمله مایعات پر طرفدار و پر مصرف در میان ملل مختلف به شمار می‌رود. به گونه‌ای که این دمنوش را در دو حالت سرد و گرم سرو می‌کنند. یکی از دلایل محبوبیت چای، خواص فراوان این گیاه مانند کاهش ابتلا به سرطان و بیماری‌های قلبی می‌باشد. اما آیا چای واقعا جایگزین مناسبی برای آب محسوب می‌شود؟

چای به دلیل داشتن مقداری کافئین، دارای خاصیت ادرارآوری است. به این معنی که با خوردن چند لیوان چای در روز، شما برای دفع ادرار بیش‌تر به دستشویی خواهید رفت. همین موضوع باعث شده این باور که نوشیدن زیاد چای باعث کم آبی بدن خواهد شد، در بین مردم همه‌گیر شود. ولی در واقعیت این مسئله حقیقت ندارد!

درست است که کافئین موجود در چای سبب افزایش ادرار می‌شود، اما لازم است بدانید اگر در طول روز مقدار کافئین دریافتی بدن از حدی نرمال بیش‌تر شود، بدن ممکن است با دفع زیاد آب دچار کم آبی شده و اصطلاحا دهیدراته گردد.

طبق گفته متخصصین تغذیه هر زمان که کافئین دریافتی بدن از طریق چای یا قهوه به ۵۰۰ میلی گرم برسد، خاصیت ادرار آوری چای عمل خواهد کرد. برای محاسبه حدودی این مقدار لازم است در نظر داشته باشید که ۱۱ لیوان چای و یا ۱۸ فنجان چای، در خود ۵۰۰ میلی گرم کافئین دارند.

پس اگر در طول روز کم‌تر از این میزان چای می‌نوشید، می‌توانید مقدار آن را در حجم کل مایعات نوشیده شده به صورت روزانه محاسبه کنید.

 

انواع چای چیست؟ و چه تاثیری در تامین آب بدن دارند؟

حتما می‌دانید که گیاه چای دارای انواع مختلفی است. که هر کدام میزان متفاوتی کافئین را در خود جای داده‌اند. علاوه بر نوع برگ‌های چای که در میزان کافئین موجود در یک لیوان چای تاثیرگذار هستند، مدت زمان در دم ماندن آن و مقدار چای خشک اولیه نیز در غلظت کافئین موثر است. ممکن است بپرسید مقدار کافئین موجود در چای چه تاثیری در تامین آب مورد نیاز بدن خواهد داشت؟ در پاسخ باید بگوییم هرچه میزان کافئین آزاد شده در چای چه به صورت طبیعی و چه به دلیل نحوه تهیه آن بیش‌تر باشد، قدرت کم‌تری در آبرسانی بدن خواهد داشت.

پس با توجه به اهمیت میزان کافئین چای بر جبران آب بدن، در ادامه انواع مختلف چای و میزان آبرسانی هر کدام را بررسی کرده‌ایم.

 

چای سیاه؛ در دسترس ‌ترین چای برای تامین آب بدن

در هر فنجان چای سیاه حدود ۴۸ میلی گرم کافئین وجود دارد. به دلیل وجود چای خشک در هر خانه‌ای، این نوع از چای را می‌توان در دسترس‌ترین نوشیدنی برای جایگزینی آب به شمار آورد. شما ‌می‌توانید با نوشیدن یک فنجان چای سیاه کم رنگ به تامین آب بدن خود کمک کنید.

چای سبز؛ آبرسان ترین چای

چای سبز با داشتن تنها ۲۸ میلی گرم کافئین در هر فنجان، موثرترین چای برای تامین آب دفع شده بدن به حساب می‌آید. به همین دلیل با توجه به بررسی دیگر انواع گیاه چای، می‌توان برگ‌های سبز چای را قدرتمندترین چای در زمینه تامین آب از دست رفته بدن به شمار آورد.

چای سفید؛ جایگزین مناسب آب

با بررسی یک فنجان دمنوش چای سفید، متوجه خواهید شد که حدود ۳۵ میلی گرم کافئین دارد. که در مقایسه دو چای سیاه و چای سبز در جایگاه دوم برای آبرسانی بدن قرار خواهد گرفت. البته این چای به دلیل قیمت بالا به اندازه سایر انواع چای در دسترس نیست. جالب است بدانید که نام دیگر چای سفید، چای نقره‌ای است.

اکنون که با انواع چای و میزان تاثیرگذاری‌شان بر روی تامین آب بدن، آشنا شدید. بهتر است بدانید علاوه بر چای چه مواد غذایی دیگری موجب جبران آب دفع شده بدن می‌شوند.

 

به جز چای، چه چیزی آب بدن را زیاد میکند؟

بدن ما در طول شبانه روز برای انجام فعالیت‌های داخلی خود به مایعاتی مانند آب احتیاج دارد. همانطور که پیش از این گفتیم بهترین ماده غذایی برای جلوگیری از کم آبی یا اصطلاحا دهیدراته شدن بدن، آب است تفاوتی نمی کند آب معدنی یا آب آشامیدنی باشد صرفا رد صورتی که کیفیت آب سالم باشد کافیست. هرچند شما می توانید با دانستن ویژگی های آب معدنی سالم کیفیت آب مصرفی خود را افزایش دهید ،البته نوشیدن مقدار مناسب چای نیز تا حدی قابلیت جایگزینی آب را دارد. اما واضح است که مواد دیگری نیز وجود دارند که به تامین حجم مورد نیاز آب بدن کمک می‌کنند. فقط در صورتی که از آب معدنی در چرخه مصرف خود استفاده مستمر دارید دقت کنید به تاریخ انقضا آب معدنی ها تا آب خود را از بهترین کیفیت تامین کنید.

باید بدانید که مهم‌ترین اصل برای تدوین یک رژیم غذایی سالم، حفظ تعادل در خوردن و نوشیدن انواع مواد غذایی است. بر همین اساس لازم نیست برای تامین آب بدن، بدون وقفه مقدار زیادی آب بنوشید. شما می‌توانید در کنار خوردن آب خالص در طی روز از روش‌های دیگری نیز آب بدن خود را زیاد کنید.

پس لازم است با انواع مواد غذایی مناسب برای تامین آب از دست رفته بدن آشنا شوید. در ادامه به مهم‌ترین موادی که از دهیدراته بدن‌تان جلوگیری می‌کنند، اشاره خواهیم کرد. برای سهولت شما این مواد غذایی را در دو گروه میوه‌ها، سبزیجات دسته‌بندی کرده‌ایم.

 

با بهترین نوشیدنی‌ جایگزین برای کمبود آب بدن آشنا

میوه هایی که آب بدن را زیاد می کنند

• طالبی

طالبی یک میوه تابستانی و سرشار از فایده است. حدود ۹۰ درصد این میوه را آب تشکیل داده است، به همین دلیل طالبی را می‌توان یکی از مواد غذایی مناسب برای تامین آب از دست رفته بدن در روزهای گرم فصل تابستان دانست. همچنین این خوراکی خوشمزه منبع فوق العاده‌ای برای تامین ویتامین C و A می‌باشد. شما می‌توانید طالبی را به عنوان میان وعده‌ای شیرین به صورت تنها و یا در رسپی‌های مختلف استفاده نمایید.

همچنین برای اطلاع بیشتر می تونید مقاله بهترین زمان خوردن میوه رو مطالعه کنید!

• هلو

هلو نیز از جمله میوه‌های مختص فصل تابستان است که منبع مناسبی برای افزایش حجم آب ذخیره شد در بدن به شمار می‌رود. جالب است بدانید که حدود ۸۹ درصد حجم یک هلو را آب تشکیل داده است. همچنین این میوه جذاب حاوی ویتامین‌های A، B و C می‌باشد. در نظر داشته باشید که به خوردن یک عدد هلو علاوه بر کمک به تامین آب مورد نیاز بدن مقدار زیادی فیبر و پتاسیم نیز جذب کرده‌اید.

• خیار

اگر بخواهیم بهترین منبع جامد آب بدن را معرفی کنیم، قطعا به میوه خیار اشاره خواهیم کرد. زیرا حدود ۹۷ درصد خیار را آب تشکیل داده است. این میوه پر کاربرد را می‌توانید هم به صورت جداگانه در ظرف پذیرایی قرار دهید و هم به دلیل داشتن عطر و طعم جذاب، در تهیه انواع سالاد استفاده کنید.

• هندوانه

مطمئنا همه ما می‌دانیم هندوانه یکی از میوه‌های سرشار از آب است. با بررسی ساختار اولیه هندوانه مشاهده شده است که حدود ۹۲ درصد از آن را آب تشکیل می‌دهد. این میوه خوشمزه قابلیت جبران بخش قابل توجهی از آب دفع شده بدن را دارد. پیشنهاد می‌کنیم در روزهای گرم تابستان از خوردن این خوراکی غافل نشوید!

• توت فرنگی

توت فرنگی پر آب‌ترین میوه از انواع مختلف توت به شمار می‌رود. ۹۲ درصد هر توت فرنگی را آب تشکیل داده است؛ که آن را به یک منبع مغزی و مناسب برای تامین حجم آب مورد نیاز بدن تبدیل کرده است. همچنین به دلیل طعم جذاب توت فرنگی در دستور تهیه انواع میان وعده‌های خوشمزه از این میوه استفاده شده است.

• گریپ فروت

اگر به دنبال میوه‌ای هستید که علاوه بر تامین آب بدن در رژیم کاهش وزن‌تان نیز تاثیرگذار باشد، پیشنهاد می‌کنیم از میوه گریپ فروت با خواص فوق العاده‌ش غافل نشوید. گریپ فروت با داشتن حدود ۹۰ درصد مقدار آب علاوه بر جبران آب از دست رفته بدن؛ به دلیل داشتن طعم تندی که دارد به کاهش وزن شما نیز کمک می‌کند.

• پرتقال

پرتقال جز میوه‌هایی است که در همه فصول به راحتی در دسترس بوده و طعم و عطر بسیار دلپذیری دارد. این میوه خوش رنگ پاییزی با داشتن ۸۸ درصد آب منبع مناسبی برای افزایش حجم آب ذخیره شده در بدن به شمار می‌رود. بر همین اساس می‌توانید یک عدد پرتقال و یا یک لیوان آب پرتقال را جایگزین یک فنجان چای برای تامین آب مورد نیاز بدن کنید.

• آناناس

اگر چه آناناس را نمی‌توان از دسته میوه‌های در دسترس به شمار آورد، اما لازم است بدانید که در صورت وجود، میوه‌ای مناسب برای آبرسانی بدن به حساب می‌آید. حدود ۸۷ درصد هر آناناس را آب تشکیل داده است.

 

سبزیجاتی که آب بدن را افزایش می دهند

• کاهو

کاهو از جمله سبزیجات پر آب به شمار می‌رود که به دلیل داشتن ۹۵ درصد آب در درون خودش علاوه بر تامین آب از دست رفته بدن، موجب شفافیت و حفظ رطوبت پوست نیز خواهد شد. پس می‌توانید در طول روز مقداری کاهو را جایگزین یک لیوان چای کرده و از دهیدراته شدن بدن پیشگیری کنید. علاوه بر برگ‌های پر آب کاهو، سبزیجات دیگری وجود دارند که به بیش‌تر شدن آب بدن کمک کرده و می‌توانند به جای یک فنجان چای مصرف شوند، که عبارت‌اند از:

• کدو سبز

• هویج

• کلم بروکلی

• اسفناج

• گل کلم

• فلفل سبز

• گوجه فرنگی

• تربچه

• کرفس

• بامیه

• نخود فرنگی

 

جمع بندی

چای به صورت صد در صد نمی‌تواند جبران‌ کننده آب از دست رفته بدن باشد. به همین جهت باید نسبت به باورهای نادرست تغذیه ای آگاه باشید که کمترین آسیب رو ببینید ، اما اگر تمایل دارید نوشیدن چای را جایگزین خوردن آب در طی روز کنید لازم است در نظر داشته باشید که دمنوش چای خود را با غلظت کم‌تری همراه با مواد قندی طبیعی مانند خرما و مویز میل نمایید.

 

 

سوالات متداول

 

آیا چای می‌تواند جایگزین مناسبی برای آب باشد؟

با توجه به اینکه حدود ۹۰ درصد چای را آب تشکیل داده است، می‌توان تا حدی تامین کننده آب از دست رفته بدن باشد.

خوردن چه مواد غذایی در کنار چای توصیه می‌شود؟

متخصصین تغذیه پیشنهاد می‌کنند برای خلاصی از شر طعم تلخ چای از کشمش و خرما استفاده کنید و مصرف قند را به حداقل برسانید.