سالم ترین آب معدنی ایران کدام آب معدنی است؟
به نظر شما آب معدنی خوب چه ویژگی‌هایی دارد؟ چطور می‌توان آب معدنی خوب را از بد تشخیص داد؟
این روزها استفاده از آب معدنی به عنوان یک آب آشامیدنی سالم و مغذی، جای خود را در سبد غذایی خانواده‌ها باز کرده است. بسیاری از افراد برای اطمینان از سلامت آبی که می‌نوشند، آب‌های معدنی را جایگزین آب لوله کشی کرده‌اند. به همین دلیل انتخاب و خرید آب معدنی استاندارد، بیش از گذشته اهمیت پیدا کرده است.
آب‌های معدنی از چشمه‌های طبیعی و در طی فرآیندهای خاص بدست می‌آیند. این آب‌ها حاوی املاح ویژه ای هستند که می‌توانند نیاز بدن به مواد معدنی ضروری را بر طرف کنند. به جز املاح مفید، آب‌های طبیعی موجود، املاح مضری نیز دارند؛ املاحی که لازم است با استفاده از تکنیک‌های خاص از بین رفته تا در نهایت آب ضدعفونی و تمیز شود.
اما آب معدنی حاصل از این پروسه در چه صورت سالم خواهد بود؟ چطور می‌توان آب معدنی خوبی را برای آشامیدن انتخاب کرد؟
در این مقاله با بررسی مشخصات آب معدنی خوب و سالم، به شما کمک خواهیم کرد که بهترین آب آشامیدنی معدنی را برای مصرف روزانه خود انتخاب و خریداری کنید.
املاح و مواد معدنی موجود در آب
به طور کلی آب در صورتی معدنی محسوب میشود که دارای املاح خاص معدنی باشد. لازم به ذکر است که در یک آب معدنی خوب، این املاح به صورت طبیعی وجود دارند؛ به عبارت دیگر نمی‌توان مواد معدنی را به صورت مصنوعی و در آزمایشگاه به آب اضافه کرده و آب معدنی سالمی تولید کرد، همچنین انواع آب معدنی متفاوت و با برند های متفاوتی در بازار وجود دارد ، آب‌های معدنی املاح ضروری بدن را در خود جای داده‌اند؛ به همین دلیل توصیه میشود که جهت حفظ سلامتی خود حتما آب معدنی بنوشید.
منیزیم، سدیم، سولفات، کلسیم و آهن از جمله مهم‌ترین املاح موجود در آب معدنی هستند. میزان هر یک از این مواد در ترکیب آب، خاصیت و کاربرد ویژه‌ای را به آن می‌دهد. به عنوان مثال آب‌های معدنی منیزیم دار جهت کاهش کلسترول خون و آب معدنی حاوی آهن برای افراد دارای فقر آهن و کم خونی استفاده میشود.آب معدنی و یا آب سالم دارای طعم وویژگی های منحصر به فردی است برای اینکه با ویژگی ها و طعم آب معدنی سالم و خوب آشنا شوید می توانید مقاله آن را مطالعه کنید.
حال سوال اینجاست که آیا تمام املاح و مواد موجود در آب معدنی، مفید و ضروری است؟ اصلا آیا می‌توان آب معدنی را بدون طی فرآیندهای معمول و به صورت مستقیم یعنی از دل طبیعت، مورد استفاده قرار داد؟
نحوه ضدعفونی کردن آب معدنی !!!
بر خلاف آنچه اغلب افراد تصور می‌کنند؛ آب معدنی تماما دارای ترکیبات و املاح مفید نیست. با وجود اینکه مواد معدنی مفید بسیاری از جمله منیزیم، سدیم، کلسیم و … آب معدنی را دارای خاصیت‌های درمانی کرده‌اند اما برخی مواد از جمله نیترات و فلزات سنگین به عنوان ترکیبات سمی آب شناخته می‌شوند.
به جز نیترات و فلزات سنگینی مانند سرب، جیوه و … وجود باکتری‌ها و آلودگی‌های محیطی باعث آلودگی آب شده و سلامت آن را تهدید می‌کند. بنابراین لازم است قبل از مصرف، حتما به برند آب معدنی توجه کنید و از آب معدنی هایی با ترکیبات سالم استفاده کنید.
روش‌های زیادی جهت ضدعفونی و انگل زدایی آب معدنی در دسترس است. بعضی شرکت‌ها جهت از بین بردن آلودگی‌های آب آشامیدنی از کلر یا درصد مشخصی مواد شیمیایی مخصوص استفاده می‌کنند؛ به جز این، برخی دیگر از روش‌های ضدعفونی آب معدنی عبارت است از:
• فیلتراسیون
• تصفیه زنی
• تابش اسمزی
• اشعه ماورای بنفش
لازم به ذکر است که ضدعفونی کردن آب، موادی نظیر سرب، نیترات، کادمیم و جیوه را از بین می‌برد. بنابراین اگر از آب معدنی بهداشتی استفاده می‌کنید؛ می‌توانید از بابت سلامت آن آسوده خاطر باشید.
بسیاری از افراد تصور می‌کنند که جوشاندن آب باعث از بین رفتن آلودگی‌های آن میشود؛ به همین دلیل با هدف ضدعفونی، آب را قبل از مصرف می‌جوشانند اما بهتر است بدانید که جوشاندن یا حتی تصفیه آب خانگی قادر نیست آب را به طور کامل ضدعفونی و مناسب نوشیدن کند، مقاله آب جوشیده بخوریم یا نه در مورد فواید و مضرات آب جوشیده برای بدن صحبت کرده است.
ضدعفونی کردن و میکروب زدایی آب یکی از مهم‌ترین مراحل تهیه آب معدنی محسوب میشود. اهمیت این مرحله به حدی است که بسیاری از کارشناسان تفاوت آب معدنی خوب و بد را در گرو شیوه تصفیه و ضدعفونی آن می‌دانند ، عده ایی از مردم روش حذف کلر با ویتامین سی را امتحان می کنند که این روش مزایا و البته خطرات خاص خود را دارد .
حال ممکن است این سوال در ذهن شما ایجاد شود که آب معدنی خوب چه ویژگی‌هایی دارد و چطور می‌توان آنها را تشخیص داد؟
ویژگی های آب معدنی سالم و خوب چیست؟
آب مهم‌ترین نوشیدنی است که هر فرد برای ادامه حیات به آن نیاز دارد. بسیاری از افراد اینطور تصور می‌کنند که برای خرید آب معدنی لازم نیست به نکته خاصی توجه کنند. به همین دلیل با وارد شدن به اولین سوپر مارکت و مشاهده اولین شل آب معدنی، بدون دقت به نام برند، تاریخ انقضا، شرایط نگهداری و … اقدام به خرید می‌کنند. آنها نمی‌دانند که با اینگونه خرید کردن چه معضلات و بیماری‌هایی را برای خود و خانواده شان می‌خرند.
اگر شما هم تا به حال در خرید آب معدنی دقت کافی به خرج نمی‌دادید؛ باید بگوییم که وقت آن رسیده که با توجه به مشخصات آب معدنی سالم و استاندارد، بهترین آب آشامیدنی را انتخاب و تهیه کنید. در ادامه به این سوال پر تکرار پاسخ خواهیم داد که ویژگی‌های آب معدنی خوب چیست؟
– وجود برچسب روی بطری
هرگز آب معدنی بی نام و نشان نخرید! وجود برچسب روی بطری آب معدنی تا حد زیادی در مورد سلامت آن، به شما اطمینان خواهد داد. در واقع داشتن لیبل، یکی از نشانه‌های آب معدنی خوب است.
لیبل آب معدنی، اطلاعات مهم و ترکیبات اصلی آب را در خود جای داده است. نام برند، نشانی کارخانه، مقدار هر یک از مواد معدنی، میزان کل مواد جامد محلول در آب یا TDS آب ، تاریخ انقضا، تاریخ تولید و … از مهم‌ترین اطلاعاتی است که بر روی برچسب آب معدنی ذکر میشود.
شما می‌توانید با خواندن اطلاعات روی لیبل، آب معدنی مناسب را برای خود انتخاب کنید. یکی از مهم‌ترین نکاتی که با توجه به برچسب باید به آن دقت کرد این است که حتما روی بطری عبارت “آب معدنی” ذکر شده باشد؛ چرا که در بسیاری از موارد ممکن است به جای آب معدنی، آب آشامیدنی تهیه کنید.
لازم به یادآوری است که آب‌های آشامیدنی، فاقد املاح معدنی بوده و گاها همان آب شهری هستند که به صورت بسته بندی شده، عرضه می‌شوند. بنابراین توصیه میشود که قبل از خرید حتما اطلاعات روی برچسب بطری آب را بررسی و اطمینان حاصل کنید که آبی که می‌خرید آب معدنی است نه آب آشامیدنی، اگر تفاوت آب آشامیدنی با آب معدنی را نمی دانید مقاله آب معدنی بخوریم یا آب آشامیدنی به شما کمک بسیاری خواهد کرد .
– پلمپ بودن و بسته بندی مناسب آب معدنی
یکی از موارد مهم دیگر جهت تشخیص آب معدنی خوب و سالم، بسته بندی آن است. باید توجه داشته باشید که بطری آب معدنی پلمپ است یا خیر؟ رنگ و ظاهر بطری چگونه است؟ جنس آن از چه موادی است؟
اگر ظاهر بطری آب معدنی به گونه‌ای بود که احساس کردید، بطری‌ها قبلا استفاده شده‌اند یا درب بطری قبلا باز شده و پلمپ نیست؛ از خرید آن آب معدنی خودداری کنید.
به صورت کلی بطری‌های آب معدنی موجود در بازار پلاستیکی هستند؛ بطری پلاستیکی به دلیل ماهیت پلیمری خود، در صورت استفاده مجدد و گرم و سرد شدن بی از حد، سرطان زا خواهد بود. از این رو به هیچ وجه نباید این بطری‌ها را دوباره و چندباره مورد استفاده قرار داد.
بنابراین پلمپ نبودن بطری آب معدنی، به شما نشان می‌دهد که این آب، استاندارد نبوده و سالم نیست. در حالی که یک بسته بندی با کیفیت تا حد زیادی ، خیال شما را از لحاظ خوب بودن آب معدنی، راحت خواهد کرد.
– دارا بودن مجوز استاندارد
یکی از مهم‌ترین مواردی که باید در تشخیص آب معدنی خوب از بد، به آن توجه کنید؛ داشتن مجوز بهداشت و نشان استاندارد است.
شرکت‌های تولید آب معدنی باید از وزارت بهداشت، مجوز داشته باشند؛ همچنین داشتن علامت استاندارد نیز برای تمام مواد غذایی ضروری است. بنابراین اگر آب معدنی که در دست دارید نشان استاندارد و مجوز بهداشت دارد؛ می‌توان گفت که آبی سالم و بهداشتی است.
– وجود تاریخ تولید و انقضای آب معدنی
آیا هنگام خرید آب معدنی به تاریخ تولید و انقضای آن توجه می‌کنید؟ قبل از هر چیز باید بدانید که این یک تصور اشتباه است که آب تاریخ انقضا ندارد. جالب است بدانید که داشتن تاریخ انقضا و تولید از روش‌های خوب شناسایی آب معدنی خوب و استاندارد محسوب میشود.
به صورت کلی تاریخ انقضای آب معدنی در کشور ما یک سال است. با این وجود بهتر است در آب‌های معدنی را در کوتاه‌ترین زمان ممکن پس از تولید، مصرف کرد.
درست است که آب معدنی معمولا به سرعت در مغازه‌ها فروخته میشود و اغلب بطری‌های موجود در فروشگاه‌ها تازه تولید هستند؛ اما این مسئله به این معنی نیست که نباید به تاریخ تولید آب معدنی توجه داشت.
توصیه ما به شما این است که در هنگام خرید، حتما به تاریخ تولید و انقضای آب معدنی که توجه کرده و از خرید آب معدنی تاریخ مصرف گذشته اجتناب کنید. همچنین توجه داشته باشید که اگر این اطلاعات بر روی بطری آب معدنی درج نشده بود نیز نباید آن را بخرید.
– شفافیت آب معدنی و عدم وجود ذرات معلق
یک آب معدنی خوب، دارای ظاهری شفاف و روشن و فاقد هر گونه رسوب است. باید گفت که وجود مواد معلق در آب، کیفیت نامطلوب آن را نشان می‌دهد.
آب‌های معدنی به صورت طبیعی دارای مواد معدنی هستند؛ اما این مواد در آب محلول بوده و با چشم دیده نمی‌شوند. از این رو اگر بطری آبی که قصد خرید آن را دارید؛ دارای ذرات معلق بود بدانید که آب معدنی مورد نظر کیفیت مناسبی ندارد. همچنین کدر بودن و عدم شفافیت آب نیز نشان دهنده ناسالم بودن آن است.
– شرایط نگهداری آب معدنی
بهترین آب معدنی جهان، اگر در شرایط بد نگهداری شود؛ کیفیت و سلامت خود را از دست خواهد داد.
شرایط نگهداری آب معدنی در حفظ سلامت آن بسیار تاثیرگذار است. شاید اینطور تصور کنید که آب معدنی که نگهداری خاصی نمی‌خواهد؛ اما بهتر است بدانید که مهم‌ترین علت سرطان زا شدن بطری آب معدنی، همین نگهداری نامناسب است.
بطری‌های آب معدنی در اثر تابش مستقیم آفتاب، مواد سرطان زایی به نام مونومر آزاد می‌کنند. همچنین اگر این بطری‌ها در فریزر بگذارید نیز سرطان زا می‌شوند. به همین دلیل توصیه میشود که در زمان خرید هر نوع آب آشامیدنی، به شیوه نگهداری آن در فروشگاه محل عرضه توجه کنید.
بنابراین می‌توان گفت که آب معدنی خوب را نباید در زیر نور خورشید قرار داده یا آن را منجمد کرد. لازم به ذکر است که قرار دادن آب معدنی در زیر سایه و در جای خنک، بهترین شیوه نگهداری آن محسوب میشود.
جمع‌بندی
تشخیص اینکه کدام آب معدنی خوب است کدام بد، برای حفظ سلامتی شما بسیار مهم است. آب اصلی‌ترین مایعی است که بدن به آن نیاز دارد؛ به همین دلیل سلامت و کیفیت آن اهمیت زیادی دارد.
آب‌های معدنی دارای املاح مفید و مضر هستند؛ به منظور از بین بردن مواد سمی و آلاینده‌های موجود در آب معدنی، آن را ضدعفونی می‌کنند. نکته قابل توجه این است که جوشاندن آب نمی‌تواند تمام مواد مضر آن را از بین ببرد. به جز نحوه انگل زدایی، عوامل دیگری نیز آب معدنی خوب را از بد متمایز می‌کند. برخی از مهم‌ترین ویژگی‌های آب معدنی سالم و خوب عبارت‌اند از:
