گرفتن کلر آب با ویتامین ث | آب معدنی بهتر است یا آب بدون کلر؟

روش حذف کلر از آب با ویتامین سی چه مزایا و معایبی دارد؟

گرفتن کلر آب با ویتامین ث؟ شاید باورش سخت باشد اما با استفاده از ویتامین C می‌توان کلر آب را از بین برد.
بسیاری از کشورها برای ضدعفونی کردن آب و حذف باکتری‌های مضر آن از کلر استفاده می‌کنند. اما لازم است بدانید که این ماده با وجود استریل کردن آب، یک ماده شیمیایی سمی محسوب می‌شود. به همین دلیل متخصصان توصیه می‌کنند که از نوشیدن آب کلردار و همچنین آب با درصد نیترات بالا که مضرات آب نیترات دار برای بدن  بسیار زیاد است،  پرهیز کنید. اما چطور می‌توان هم آب نوشید و هم از ورود کلر به بدن جلوگیری کرد؟ اصلا آبی که کلر آن از بین رفته بهتر است یا آب معدنی؟
در این مقاله ضمن بررسی یکی از روش‌های رایج حذف کلر آب یعنی استفاده از ویتامین سی جهت کاهش مضرات کلر برای سلامتی، به شما خواهیم گفت که آیا آب دکلره شده با ویتامین ث مناسب نوشیدن هست یا خیر؟
پس اگر می‌خواهید بهترین و سالم‌ترین آب را برای مصرف روزانه انتخاب کنید؛ با ما همراه باشید.

 

مطمئنا آبی که از چشمه، قنات و سایر منابع طبیعی به دست می‌آید به صورت مستقیم برای مصارف مثل آشامیدن مناسب نیست با وجود اینکه ترکیبات آب معدنی برای بدن بسیار مفید است و از مزایای آن برای بدن نباید غافل شد اما باید گفت که یک بطری آب معدنی از مراحل آزمایشگاهی مهمی رد و آزموده می شود تا در آخر یک اب معدنی گوارا از آن به دست مردم برسد.

 

آب‌های طبیعی دارای آلودگی، باکتری و انگل‌های مضر هستند؛ بنابراین نمی‌توان آن‌ها را به صورت مستقیم مورد استفاده قرار داد.
یکی از روش‌های مرسوم جهت از بین بردن آلودگی‌های آب و ضدعفونی کردن آن، استفاده از ماده‌‌ای به نام کلر است. این ماده برای اولین بار در سال ۱۹۰۸ جهت تصفیه آب در شیکاگو مورد استفاده قرار گرفت.
رفته رفته استفاده از کلر به منظور ضدعفونی کردن آب در کشورهای زیادی متداول شد؛ تحقیقات نشان داد که این ماده می‌تواند از ابتلا به بیماری‌هایی که از طریق آب منتقل می‌شود (مثل وبا، اسهال، حصبه و ….)، جلوگیری کند.

 

اما از دهه ۵۰ میلادی دانشمندان متوجه مضر بودن کلر برای سلامتی شدند. آنان دریافتند که وارد شدن این ماده به بدن انسان، منجر به بروز بیماری‌های مختلفی می‌شود. حتما این سوال در ذهن‌تان بوجود آمده که وجود کلر در آب چه مضراتی دارد؟

 

کلر یک ماده شیمیایی سمی است؛ جالب است بدانید که این ماده از طریق تنفس و تماس با پوست هم به بدن انسان وارد می‌شود. بنابراین وجود کلر در آب استخر نیز تا حدی نگران کننده بوده و باید کنترل گردد. اما این مضرات چیست؟ چرا آب کلردار برای سلامتی مضر است؟

 

یکی از مهم‌ترین دلایل خطرناک بودن کلر برای بدن، افزایش ابتلا به بیماری‌های قلب و عروق است. به عنوان مثال آمارها نشان می‌دهند که سربازانی که در زمان جنگ داخلی کره قمقمه‌های آنها حاوی کلر بود؛ بعد از گذشت ۱۰ سال بر اثر بیماری قلبی دچار مرگ شدند.

 

خوب است بدانید که کلر احتمال آسیب شریانی را افزایش داده و منجر به ضعیف شدن سیستم ایمنی بدن می‌شود. همچنین افزایش ابتلا به سرطان نیز از جمله مضرات کلر در آب برای سلامتی است.

 

بروز استرس اکسیداتیو از دیگر مشکلاتی است که کلر در بدن ایجاد می‌کند؛ لازم به ذکر است که این پدیده، منجر به مرگ سلول‌های بدن خواهد شد. اما آیا می‌دانید استرس اکسیداتیو چیست؟ چرا باید در مطلبی که گرفتن کلر آب با ویتامین ث را مورد بررسی قرار داده است؛ درباره این عارضه صحبت کرد؟
قبل از هر چیز اجازه دهید علت بوجود آمدن این پدیده خطرناک را شرح دهیم:
در این خصوص باید گفت که اگر تعادل بین رادیکال‌های آزاد و آنتی اکسیدان‌های بدن، بر هم بخورد؛ استرس اکسیداتیو بروز می‌کند.
حتما می‌پرسید این اتفاق چه معضلاتی در پی خواهد داشت؟
استرس اکسیداتیو باعث آسیب دیدگی بافت‌ها و سلول‌ها شده و منجر به بروز بیماری‌های دیگر از جمله سرطان و پیری زودرس می‌شود. موضوعی که احتمال بروز آن با خوردن کلر همراه با آب، افزایش می‌یابد.
اما جالب است بدانید که ویتامین ث می‌تواند به کاهش احتمال بروز استرس اکسیداتیو کمک کند. بنابراین افزودن این ویتامین به آب، به عنوان یکی از بهترین راه‌های از بین بردن کلر مورد استفاده قرار می‌گیرد.

 

گرفتن کلر آب با ویتامین ث یکی از ساده‌ترین روش‌ها جهت کاهش اثرات منفی این ماده سمی است.
به عبارت دیگر ویتامین C، می‌تواند اثرات منفی کلر آب را خنثی کند. اما چگونه؟
ویتامین ث میزان آنتی اکسیدان در بدن را افزایش می‌دهد؛ در نتیجه با ایجاد تعادل بین رادیکال‌های آزاد و آنتی اکسیدان‌ها، باعث کاهش اثر اسید اکسیداتیو که یکی از از عوارض کلر در آب است، خواهد شد.
همچنین لازم به ذکر است که در حین ضدعفونی کردن با کلر، ماده آلاینده‌‌ای به نام تری هالومتان (THMs) تشکیل می‌شود. در واقع این ماده از ترکیب کلر با مواد آلی موجود در آب نظیر فلوراید، فلزات سنگین، سموم شیمیایی و … بوجود می‌آید. تری هالومتان یک آلاینده محیطی است که سلامتی بدن را مورد تهدید قرار می‌دهد.
همچنین گفته می‌شود که ویتامین سی می‌تواند تا حدی در خنثی کردن THMs موفق عمل کند.

 

به جز گرفتن کلر آب با ویتامین C، روش‌های دیگری نظیر جوشاندن آب هم می‌تواند اثرات منفی کلر را کاهش دهد، اما جوشاندن آب باعث افزایش عنصر نیترات و نیتریت در اب می شود که به خودی خود درصد آن بالا هست و این درصد هر چه قدر در آب های آشامیدنی بالاتر برود خطر ابتلا به انواع سرطان را بالا تر میبرد، از طرفی ما نمیدانیم اضافه کردن ویتامین سی به آب چه ترکیبات شیمیایی را بع وجود می اورد ، تا این روش را به صورت همیشگی و برای مصرف آب مورد نیاز بدن به صورت روزانه استفاده کنیم،   اما حذف کلر با ویتامین ث چه مزایا و معایبی دارد؟

 

شاید بتوان گفت که مهم‌ترین مزیت گرفتن کلر آب با ویتامین ث، سادگی و سهولت این روش است. به عنوان مثال شما می‌توانید با افزودن تنها ۳ قطره آب لیمو به یک لیتر آب، اثرات مضر کلر را خنثی کنید.
همچنین لازم به ذکر است که جهت حذف کلر آب استخر، باید به ازای هر گالن آب (۳.۸ لیتر)، ۴۰ میلی‌گرم قرص ویتامین ث در آب بریزید.
با وجود اینکه بسیاری از افراد اثر ویتامین ث در کاهش مضرات کلر در آب را مفید می‌دانند؛ اما هنوز هم نمی‌توان به طور قطعی این ویتامین را خنثی‌کننده اثرات منفی کلر دانست.
به عبارت دیگر هیچ اطمینانی وجود ندارد که با اضافه کردن ویتامین ث به آب، کلر آن به طور کامل از بین برود.
با توجه به موارد ذکر شده می‌توان گفت که گرفتن کلر آب با ویتامین ث برای کلرزدایی استخرها و مجموعه‌های آبی روش مناسبی است. اما برای مصرف آشامیدنی چطور؟

 

همانطور که ذکر شد گرفتن کلر آب با ویتامین سی، روش قابل اطمینانی برای کاهش مضرات این ماده شیمیایی سمی نیست. ضمن اینکه مشخصا افزودن ویتامین سی به آب، باعث تغییر طعم و رنگ آن می‌شود. به همین دلیل می‌توان نتیجه گرفت که با حذف کلر توسط ویتامین ث نمی‌توان از سلامتی و کیفیت آب مطمئن شد.
بنابراین توصیه می‌شود که برای مصرف آشامیدنی از روش‌های دیگری جهت از بردن کلر آب استفاده کرد. اما اگر می‌خواهید از کیفیت و سلامت آب آشامیدنی خود مطمئن شوید؛ ما پیشنهاد دیگری برای‌تان داریم.

با توجه به آنچه ذکر شد مشخصا نوشیدن آب کلردار برای سلامتی مضر است. از طرفی گرفتن کلر آب با ویتامین ث هم روش مطمئنی برای از بین بردن اثرات منفی کلر نخواهد بود. با این تفاسیر ممکن است این سوال در ذهن‌تان بوجود بیاید که بالاخره چه نوع آبی برای آشامیدن مناسب است؟
در پاسخ به این سوال باید گفت که انواع آب معدنی به دلیل وجود املاح مفید در خود، نه تنها اثرات منفی کلر را ندارند؛ بلکه به سلامت بدن نیز کمک می‌کنند. لازم به ذکر است که در بازار انواع مختلف آب معدنی وجود دارد از جمله آب معدنی کلسیم دار، آب با مواد معدنی کم، آب سدیم دار، آب معدنی سولفات دار و … .
بنابراین اگر هنوز نمی‌دانید که آب بدون کلر بهتر است یا آب معدنی، باید به شما بگوییم که قطعا آب معدنی انتخاب بهتری برای آشامیدن خواهد بود.

 

افزودن کلر به آب یکی از روش‌های رایج جهت ضدعفونی کردن آب‌های شهری است. با این حال باید گفت که این ماده برای سلامتی مضر بوده و باعث بیماری‌های زیادی از جمله سرطان، بیماری‌های قلبی و عروقی و … خواهد شد.
یکی از روش‌های ساده جهت کاهش اثرات منفی کلر، اضافه کردن ویتامین ث به آب است. اما این روش نمی‌تواند به طور کامل سلامت آب را جهت آشامیدن تضمین کند. به همین دلیل توصیه می‌شود که از روش گرفتن کلر آب با ویتامین ث جهت مصارف آشامیدنی استفاده نکنید.
در پایان باید گفت که استفاده از انواع آب معدنی می‌تواند جایگزین مناسبی برای آب‌های کلرزدایی شده با ویتامین C باشد.