فواید و کاربردهای جوش شیرین در زندگی روزانه
جوش شیرین یکی از موادی است که از خام تا پخته ان مورد استفاده است ، چه در انواع محصولات غذایی مثل نان و کیک تا کاربرد های دیگر آن که شما را متعجب خواهد کرد ، همچنین برای برخی از بیماری ها، از جمله زخم ها هم تسکین دهنده است. همان طور که گفتیم جوش شیرین، همچنین به عنوان بی کربنات سدیم یا بی کربنات سودا شناخته می شود، یک ماده محبوب برای پخت است. به غذاهایی مانند نان، کیک، کلوچه و کلوچه ها بافتی سبک و کرکی می بخشد.این به این دلیل است که خاصیت خمیر کنندگی دارد، به این معنی که با اسیدی مانند سرکه یا آب لیمو واکنش نشان می دهد و با تولید دی اکسید کربن باعث می شود خمیر ور بیاید. با این حال، جوش شیرین به غیر از پخت و پز، مصارف خانگی مختلفی دارد. در ادامه انواع فواید و کاربرد جوش شیرین برای سلامتی و بدن آورده شده است.
لیست فواید و کاربرد های جوش شیرین
-کاربرد مصارف خانگی جوش شیرین
جوش شیرین به دلیل کاربردهای متنوع، از تمیز کردن کانترها تا مراقبت از دهان، یک محصول همه منظوره مفید است. در اینجا لیست جامعی از مصارف خانگی آورده شده است.
۱.جوش شیرین یک دهان شویه خانگی عالی
دهانشویه یک افزودنی عالی به روال بهداشت دهان شماست، زیرا به گوشه‌هایی از دهان و شکاف‌هایی از دندان‌ها، لثه‌ها و زبان شما وارد میشود و آنها را تمیز میکند که ممکن است در حین مسواک زدن نتوانید انها را تمیز کنید. بسیاری از مردم از جوش شیرین به عنوان جایگزینی برای دهانشویه استفاده می کنند. برخی از مطالعات نشان می دهد که ممکن است به تازگی نفس و خوش بو شدن دهان شما هم کمک کند و حتی دارای خواص ضد باکتریایی و ضد میکروبی باشد.
برای تهیه دهانشویه جوش شیرین خود، ۱/۲ قاشق چایخوری (۲ گرم) جوش شیرین را به نصف لیوان (۱۲۰ میلی لیتر) آب گرم اضافه کنید، سپس طبق معمول بشویید.
۲.جوش شیرین یک سفید کننده دندان طبیعی
جوش شیرین یک درمان خانگی محبوب برای سفید کردن دندان است .بسیاری از مطالعات نشان داده اند که خمیر دندان حاوی جوش شیرین برای سفید کردن دندان ها و از بین بردن پلاک بهتر از خمیردندان بدون جوش شیرین است. این احتمالاً به این دلیل است که جوش شیرین دارای خواص سایشی ملایمی است که می تواند پیوندهای مولکول هایی را که دندان های شما را لکه دار می کنند، بشکند. همچنین دارای خواص ضد باکتریایی و ضد میکروبی است که ممکن است به مبارزه با باکتری های مضر کمک کند.
۳. دئودورانت
با کمال تعجب، عرق انسان بی بو است.عرق فقط پس از تجزیه بوسیله باکتری های زیر بغل، بو می گیرد . این باکتری ها عرق شما را به مواد زائد اسیدی تبدیل می کنند که بوی عرق را می دهد. جوش شیرین اغلب به عنوان یک دئودورانت طبیعی برای از بین بردن بوی عرق با کاهش بوی آن استفاده می شود، اگرچه تحقیقات محدودی در مورد اینکه آیا این استراتژی جواب می دهد وجود دارد. اما با مشورت پزشک می تواند کمک کننده باشد . سعی کنید جوش شیرین را روی زیر بغل خود بزنید یا آن را با کمی روغن نارگیل، کره شی یا نشاسته ذرت مخلوط کنید تا دئودورانت خانگی ایجاد کنید.
۴.خنثی کننده بوی یخچال
آیا تا به حال در یخچال خود را باز کرده اید و با بوی عجیب و غریبی مواجه شده اید؟
این احتمال وجود دارد که برخی از غذاها در یخچال شما به علت زمان زیادی بی مصرف ماندن شروع به فاسد شدن کرده باشند که باعث به وجود آمدن بو می شود حتی، این بو ممکن است مدت‌ها پس از خالی کردن و تمیز کردن یخچال هم در آن بماند. جوش شیرین با خنثی کردن بوی بد، به ایجاد هوای تازه یخچال بدبو کمک میکند. جالب اینجاست که به جای پوشاندن بوی آنها، ذرات بو را از بین می برد. برای امتحان این ترفند، یک فنجان را با جوش شیرین پر کنید و آن را در پشت یخچال قرار دهید.
۵.خوشبو کننده هوا
همه خوشبو کننده های هوای تجاری بوی بد را از بین نمی برند. در عوض، برخی به سادگی مولکول‌های عطری را در هوا آزاد می‌کنند که بوهای بد دیگر را پنهان می‌کنند. علاوه بر این، کمتر از ۱۰ درصد از خوشبو کننده های هوا دارای فهرستی از مواد تشکیل دهنده هستند که اگر به مواد شیمیایی که در خوشبوکننده‌های هوا یافت می‌شوند، حساس باشید، و دقت کنید متوجه میشوید که مشکل‌ساز هم هستند ، جوش شیرین جایگزین ایمن برای خوشبو کننده های هوای تجاری هستند، زیرا فاقد مواد شیمیایی صنعتی است و ذرات بو را خنثی می کند.
برای ایجاد خوشبو کننده هوا با جوش شیرین به موارد زیر نیاز دارید:
یک ظرف کوچک
۱/۳ فنجان (۷۴ گرم) جوش شیرین
۱۰-۱۵ قطره از اسانس های مورد علاقه شما
یک تکه پارچه یا کاغذ
یک رشته یا روبان
جوش شیرین و روغن های ضروری را به شیشه اضافه کنید. آن را با پارچه یا کاغذ بپوشانید، سپس آن را با نخ محکم کنید و در اتاق نشیمن، اتاق خواب، حمام یا آشپزخانه خود قرار دهید. وقتی عطر شروع به محو شدن کرد، شیشه را تکان دهید.
- عامل سفید کننده برای شستشو
جوش شیرین روشی ارزان برای سفید کردن و تمیز کردن لباس های شسته شده است. این به این دلیل است که جوش شیرین یک ماده قلیایی و یک نمک محلول است که می تواند به از بین بردن کثیفی و لکه کمک کند. بر اساس تحقیقات قدیمی تر، مواد قلیایی مانند جوش شیرین با برهمکنش با اسیدهای موجود در لکه ها هنگامی که در آب حل می شوند، عمل می کنند و لکه را از بین میبرند.
برای امتحان کردن، ۱/۲ فنجان (۱۱۰ گرم) جوش شیرین را به مقدار معمولی مواد شوینده لباسشویی خود اضافه کنید. همچنین به نرم شدن آب کمک می کند ، بنابراین ممکن است کمتر از حد معمول به مواد شوینده نیاز داشته باشید.
۷. تمیز کننده آشپزخانه
تطبیق پذیری جوش شیرین آن را به یک پاک کننده عالی آشپزخانه تبدیل می کند. هنگامی که با اسیدی مانند آب لیمو یا سرکه مخلوط می شود ، به کنترل رشد میکروارگانیسم های مضر از جمله کپک یا باکتری کمک کند برای استفاده از جوش شیرین در آشپزخانه خود، با مخلوط کردن جوش شیرین با مقدار مساوی آب لیمو و کمی آب، خمیر درست کنید . خمیر را با اسفنج یا پارچه روی سطح مورد نظر بمالید و کاملاً بشویید. در اینجا چند وسیله آشپزخانه، اقلام و سطوحی که می توانید با جوش شیرین تمیز کنید آورده شده است:
-گاز
-فنجان های قهوه لکه دار
-سنگ مرمر رنگ آمیزی شده
-لکه های چربی
-کاشی آشپزخانه
-گرفتگی فاضلاب
-نقره کدر
-مایکروویوها
-کانترها
۸.از بین برنده بوی زباله
کیسه های زباله پر اغلب بوی متعفن هستند زیرا حاوی زباله های پوسیده هستند. اگر بوی بسیار بدی باشد، این بو می‌تواند به آشپزخانه و سایر قسمت‌های خانه شما هم سرایت کند. خوشبختانه، جوش شیرین می تواند با خنثی کردن مولکول های اسید بو، به از بین بردن بوی زباله کمک کند.در حقیقت، تحقیقات اشاره میکند که پخش جوش شیرین در انتهای سطل‌های زباله ممکن است بوی زباله را تا ۷۰ درصد کاهش دهد.
۹. پاک کننده لکه فرش
ترکیبی از جوش شیرین و سرکه می تواند سرسخت ترین لکه های فرش را از بین ببرد.با مخلوط کردن جوش شیرین و سرکه، ترکیبی به نام اسید کربنیک ایجاد میشود که یک عنصر رایج در محصولات پاک‌کننده است . این ترکیب و واکنش به شکستن لکه های سخت کمک کند.در اینجا نحوه از بین بردن لکه های فرش فقط با جوش شیرین و سرکه آورده شده است:
-لکه فرش را با یک لایه نازک جوش شیرین بپوشانید.
-یک بطری اسپری خالی را با مخلوط ۱ به ۱ با سرکه و آب پر کنید و آن را روی ناحیه لکه دار اسپری کنید.
تا ۱ ساعت یا تا زمانی که سطح آن خشک شود صبر کنید.
-جوش شیرین را با برس پاک کنید و باقیمانده را جاروبرقی بکشید.
-اکنون باید لکه به طور کامل پاک شود. اگر مقداری جوش شیرین روی فرش باقی مانده است، آن را با یک حوله مرطوب پاک کنید.
۱۰.پاک کننده حمام چند منظوره
مانند آشپزخانه، حمام ها نیز ممکن است به سختی تمیز شوند. آنها سطوح مختلفی دارند که شما اغلب از آنها استفاده می کنید و بنابراین باید اغلب آنها را تمیز کنید.در حالی که تعداد زیادی پاک کننده حمام تجاری وجود دارد، بسیاری از مردم گزینه های تمیز کردن طبیعی تر و مقرون به صرفه تر را ترجیح می دهند. جوش شیرین مفید است زیرا بسیاری از سطوح حمام را سفید و ضد عفونی می کند، اگر چه نسبت به پاک کننده های تجاری موثرتر است. در اینجا چند سطح وجود دارد که می توانید با جوش شیرین تمیز کنید:
-کاشی های حمام
-توالت ها
-دوش ها
-وان حمام
-سینک حمام
با استفاده از جوش شیرین و کمی آب خمیر درست کنید. با استفاده از یک اسفنج یا پارچه، مخلوط را به طور کامل روی سطحی که می خواهید تمیز کنید بمالید، سپس ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بعد با یک پارچه مرطوب سطح را پاک کنید.
۱۱.پاک کننده آفت کش میوه و سبزیجات
بسیاری از مردم در مورد باقی مانده آفت کش ها روی غذاها نگران هستند . آفت کش ها برای محافظت از محصولات در برابر حشرات، میکروب ها، جوندگان و علف های هرز استفاده می شوند، اما بسیاری از آنها اثرات مضری بر سلامت انسان دارند، پوست کندن میوه بهترین راه برای از بین بردن آفت کش ها است. با این حال، این بدان معناست که شما مواد مغذی مهمی مانند فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی موجود در پوست بسیاری از میوه ها را هم دریافت نمی کنید. جالب توجه است، تحقیقات اخیر نشان می دهد که شستشوی جوش شیرین موثرترین راه برای حذف آفت کش ها از میوه ها و سبزیجات بدون پوست کندن است.
یک مطالعه نشان داد که خیساندن سیب در محلول جوش شیرین و آب به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه تقریباً تمام باقی مانده آفت کش ها را از بین می برد. به خاطر داشته باشید که این روش آفت کش هایی را که به پوست میوه یا سبزی نفوذ کرده اند حذف نمی کند. به علاوه، تحقیقات بیشتری مورد نیاز است تا ببینیم آیا این برای انواع دیگر محصولات کار می کند یا خیر.
۱۲. پولیش ظروف نقره
جوش شیرین یک جایگزین مفید برای پولیش های نقره تجاری است. شما فقط به چند ماده اضافی نیاز دارید:
یک ظرف گود آلومینیومی یا یک ظرف گود که با فویل آلومینیومی پوشانده شده است
۱ فنجان (۲۴۰ میلی لیتر) آب جوش
۱ قاشق غذاخوری (۱۴ گرم) جوش شیرین
۱/۲ فنجان (۱۲۰ میلی لیتر) سرکه سفید
جوش شیرین را به ظرف آلومینیومی اضافه کنید و به آرامی سرکه را داخل آن بریزید. سپس در آب جوش بریزید، سپس نقره را در ظرف پخت قرار دهید.کدر شدن باید تقریباً بلافاصله شروع به ناپدید شدن کند. می‌توانید بیشتر ظروف نقره را ظرف ۳۰ ثانیه از ماهیتابه خارج کنید، اما ظروف نقره‌ای که به شدت کدر شده‌اند ممکن است نیاز داشته باشند تا ۱ دقیقه در مخلوط بمانند. در این مخلوط، نقره با تابه آلومینیومی و جوش شیرین تحت یک واکنش شیمیایی قرار می گیرد. کدر شدن ظروف نقره را به تابه آلومینیومی منتقل می کند و ممکن است باقیمانده های کم رنگ و زرد رنگی در کف ظرف ایجاد کند.
۱۳. پاک کننده قابلمه سوخته
سوزاندن ناخواسته ته دیگ در حین پخت همیشه محتمل است. تمیز کردن آنها می تواند کابوس باشد، اما می توانید یک قابلمه سوخته را به راحتی با جوش شیرین و آب نجات دهید.مقدار زیادی جوش شیرین کف قابلمه بپاشید و به اندازه ای آب اضافه کنید که نواحی سوخته را بپوشاند. مخلوط را به جوش آورده و طبق معمول تابه را خالی کنید. اگر لکه ها یا ذرات غذای سوخته باقی ماندند، یک پد تمیز کردن را بردارید، مقدار کمی مایع شستشو به آن اضافه کنید و به آرامی آنها را بردارید.
۱۴.کپسول آتش نشانی روغن و گریس
جالب اینجاست که برخی از کپسول های آتش نشانی حاوی جوش شیرین هستند. این انواع که به کپسول های شیمیایی خشک معروف هستند برای اطفاء حریق روغن، گریس و برق استفاده می شوند. جوش شیرین با گرما واکنش نشان می دهد و دی اکسید کربن تولید می کند که آتش را خاموش می کند. به این ترتیب، می توانید از جوش شیرین برای خاموش کردن آتش های کوچک روغن و روغن استفاده کنید. با این حال، انتظار نداشته باشید که جوش شیرین آتش سوزی خانه های بزرگتر را خاموش کند. این آتش‌ها اکسیژن بیشتری را جذب می‌کنند و به راحتی اثرات جوش شیرین را خنثی می‌کنند.
۱۵.علف کش خانگی
علف های هرز اغلب ریشه های عمیقی دارند و از بین بردن آنها بدون استفاده از علف کش های شیمیایی سخت می شود. نکته قابل توجه این است که، جوش شیرین جایگزین ارزان‌تر و ایمن‌تری است. دلیل آن این است که جوش شیرین سرشار از سدیم است که محیطی سخت برای علف های هرز ایجاد می کند. چند مشت جوش شیرین را روی علف های هرز در مناطقی مانند شکاف های پیاده رو یا خیابان بپاشید. با این حال، از استفاده از جوش شیرین برای از بین بردن علف های هرز در گلزارها و باغچه های خود اجتناب کنید، زیرا ممکن است به گیاهان دیگر شما نیز آسیب برساند.
۱۶.خوشبو کننده کفش
جوش شیرین یک داروی عالی برای خوشبو کردن کفش های بدبو است. به این دلیل که ممکن است با بوهای بدبو مقابله کند. ۲قاشق غذاخوری (۹ گرم) جوش شیرین را در ۲ پارچه پنیر یا تکه های نازک پارچه بریزید. پارچه ها را با یک کش یا نخ لاستیکی محکم کنید و هر کدام را در هر کفش قرار دهید.هنگامی که می خواهید کفش های خود را بپوشید کیسه های جوش شیرین را بردارید.
-فواید سلامتی جوش شیرین
علاوه بر بسیاری از مصارف خانگی ذکر شده در بالا، جوش شیرین چندین فواید سلامتی برا ی بدن را هم دارا می باشد که دئر ادامه به آنها اشاره می کنیم :
۱۷.ممکن است به درمان سوزش سر دل کمک کند
سوزش سر دل که رفلاکس اسید معده نیز نامیده می شود، یک احساس دردناک و سوزش در ناحیه فوقانی معده است که می تواند به گلو نیز گسترش یابد. این بیماری زمانی ایجاد می شود که اسید از معده شما خارج می شود و به سمت مری شما می رود، که مری لوله ای است که معده شما را به دهان شما متصل می کند. گرچه ریفلاکس اسید معده دلایل زیادی دارد، اما اغلب پس از خوردن وعده های غذایی زیاد، نوشیدن نوشابه های گازدار، یا خوردن غذاهای چرب یا تند اتفاق می افتد. فراموش نکنیم اینکار را با مشورت پزشک انجام دهید . جوش شیرین می تواند با خنثی کردن اسید معده به درمان سوزش معده کمک کند . برای امتحان، ۱ قاشق چایخوری (۵ گرم) جوش شیرین را در یک لیوان آب سرد حل کنید و مخلوط را به آرامی بنوشید(با دستور پزشک انجام شود و سر به خود به هیچ وجه اینکار را نکنید) چرا که نکات منفی این درمان وجود دارد که باید در نظر داشته باشید.
در مورد اینکه آیا هر فردی که علائم سوزش سر دل دارد، سطح اسید معده بالایی دارد یا خیر، بحث هایی وجود دارد.جوش شیرین سرشار از سدیم است و ۶۳۰ میلی گرم در ۱/۲ قاشق چای خوری (۲.۳ گرم) دارد که اگر مجبور به محدود کردن مصرف سدیم خود هستید باید از آن آگاه باشید.ادامه مصرف ممکن است منجر به آلکالوز متابولیک ، وضعیتی که در آن خون شما بیش از حد قلیایی می شود و باعث مشکلات قلبی شود و سلامت قلب شما را به خطر بیندازد .
۱۸.ممکن است زخم های شانکر را تسکین دهد
آفت‌ها زخم‌های کوچک و دردناکی هستند که می‌توانند در داخل دهان ایجاد شوند. بر خلاف تبخال، آفت روی لب‌های شما شکل نمی‌گیرد و مسری نیست. اگرچه شواهد بیشتری مورد نیاز است، برخی از مطالعات قدیمی نشان می‌دهند که دهانشویه جوش شیرین درد ناشی از آفت را هم تسکین می‌دهد.
خلاصه مقاله کاربرد های جوش شیرین در خانه
جوش شیرین یک ماده همه کاره است که کاربرد آن بسیار فراتر از پخت و پز است.این ماده اصلی و مهم خانگی برای خنثی کردن بوها و تمیز کردن بسیار مهم است، زیرا به از بین بردن لکه های سخت، از بین بردن بوی بد و تمیز کردن مناطق خاص خانه مانند اجاق گاز، مایکروویو و دوغاب کاشی کمک می کند.
علاوه بر این، جوش شیرین فواید سلامتی مختلفی دارد. به عنوان مثال، سوزش سر دل را کاهش دهد، عملکرد ورزشی را افزایش دهد و حتی دندان های شما را سفید میکند. علاوه بر این، جوش شیرین ارزان و در دسترس است. در دست آن هیچ وقت ضرری ندارد.
فقط یک چیز
نگهداری درست جوش شیرین پس از استفاده برای به حداکثر رساندن ماندگاری آن بسیار مهم است. حتما آن را به ظرف دربسته نگهداری کنید، آن را به خوبی بسته بندی کنید و در جای خشک و خنک نگهداری کنید.
