لیست خواص بینظیر جینسینگ برای زنان و مردان
- التهاب را کاهش میدهد
- به عملکرد مغز کمک میکند
- اختلال نعوظ را بهبود می‌بخشد
- تقویت سیستم ایمنی
- در برابر سرطان محافظت میکند
- با خستگی مبارزه میکند
- قند خون را کاهش میدهد
- نحوه استفاده از جینسینگ در رژیم غذایی
- ایمنی و عوارض جانبی
جینسینگ گیاهی سرشار از آنتی اکسیدان است. این گیاه ممکن است برای سلامت مغز، عملکرد سیستم ایمنی، مدیریت قند خون و موارد دیگر مفید باشد. با این حال، تحقیقات بیشتری لازم است. جینسینگ قرن هاست که در طب سنتی چینی (TCM) مورد استفاده قرار می‌گیرد. این گیاه کوتاه با رشد آهسته و ریشه‌های گوشتی است که بسته به مدت زمان رشد، می‌توان آن را به صورت تازه، سفید یا قرمز طبقه‌بندی کرد. انواع مختلفی از این گیاه وجود دارد، از جمله جینسینگ آمریکایی (Panax quinquefolius) و جینسینگ آسیایی (Panax ginseng). جینسینگ آمریکایی و آسیایی از نظر غلظت ترکیبات فعال و اثراتشان بر بدن متفاوت هستند. جینسینگ حاوی دو ترکیب مهم است: جینسنوزیدها و جینتونین. این ترکیبات مکمل یکدیگر هستند تا فواید سلامتی را فراهم و بیشتر کنند. خب برای آشنایی با فواید جینسینگ، ادامه مطلب را در مجله آب معدنی کرست بخوانید.
۷ مورد از خواص جینسینگ برای زنان و مردان
۱. جینیسینگ خاصیت ضد التهابی در بدن دارد
جینسینگ خواص آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی مفیدی دارد . مطالعه ایی در سال ۲۰۲۲ در ۱۲مرد فعال از نظر جسمی، مشخص شد که مصرف کوتاه مدت مکمل عصاره جینسینگ آمریکایی، آسیب عضلانی ناشی از ورزش را کاهش داده و نشانگرهای التهاب را در مقایسه با دارونما کم کرده است. دیگری مطالعه ایی در ۲۰۲۲ سال در موش ها نیز نشان می دهد که عصاره ریشه جینسینگ می‌تواند به کاهش التهاب کمک کند، اگرچه تحقیقات بیشتری لازم است.
۲.برای عملکرد مغز مفید است
جینسینگ می‌تواند به بهبود عملکردهای مغز مانند حافظه، رفتار و خلق و خو کمک کند. مطالعه ایی در سال ۲۰۱۸ از ۶۴۲۲ فرد مسن، مشخص شد که مصرف منظم جینسینگ به مدت حداقل ۵ سال با بهبود عملکرد شناختی در مراحل بعدی زندگی مرتبط است. طبق یک بررسی در سال ۲۰۱۷ جینسینگ همچنین می تواند به کاهش استرس کمک کند و ممکن است برای افسردگی و اضطراب مفید باشد . مطالعه در سال ۲۰۱۵ نشان داد که مصرف ۲۰۰ میلی‌گرم جینسینگ آمریکایی در مقایسه با دارونما، حافظه کاری را پس از ۳ ساعت به طور قابل توجهی بهبود می بخشد. بررسی در ۲۰۱۸ توضیح می دهد که جینسینگ می‌تواند تأثیر مثبتی بر عملکرد مغز در افراد مبتلا به آلزایمر داشته باشد .
۳. خواص جینسینگ در اختلال نعوظ مردان
مطالعه ایی در سال ۲۰۲۱ نشان می دهد که جینسینگ می تواند جایگزین مفیدی برای درمان اختلال نعوظ (ED) باشد . مطالعه ایی در سال ۲۰۲۲ نشان می دهد که جینسینگ ممکن است تولید اکسید نیتریک را افزایش دهد ، ترکیبی که باعث بهبود شل شدن عضلات در آلت تناسلی و افزایش گردش خون میشود.همچنین بررسی در سال ۲۰۲۱ نشان میدهد که اکسید نیتریک ممکن است در اختلال نعوظ نقش داشته باشد.با این حال، تحقیقات در مورد اثرات جینسینگ بر اختلال نعوظ نتایج متفاوتی داشته است و مطالعات با کیفیت بالاتری مورد نیاز است. و هنوز تاثیرات جینسینگ بر اختلال نعوض کاملا اثبات نشده است اما برای بعضی از افراد مفید بوده اما حتمی و قطعی نیست. در تحقیقاتی در سال ۲۰۲۱ از نه مطالعه نشان داد که جینسینگ می‌تواند توانایی گزارش شده توسط خود مردان برای برقراری رابطه جنسی را بهبود بخشد. با این حال، محققان همچنین خاطرنشان کردند که جینسینگ در مقایسه با دارونما، تأثیر بسیار کمی بر اختلال نعوظ یا رضایت از رابطه جنسی داشته یا اصلاً تأثیری نداشته است.
۴. از خواص جینسینگ تقویت سیستم ایمنی است
طبق یک بررسی ۲۰۲۰ جینسینگ دارای خواص قوی ضد باکتری، ضد قارچ و ضد ویروس است. این گیاه می‌تواند عملکرد سیستم ایمنی بدن را افزایش دهد. جالب اینجاست که یک مطالعه روی حیوانات در سال ۲۰۱۸ دریافتند که عصاره جینسینگ قرمز سیاه (BRGE) تعداد سلول‌های ایمنی و سطح آنتی اکسیدان ها را در کبد افزایش می دهد. به طور مشابه، یک مطالعه ۲۰۲۰ از ۱۰۰ نفر نشان داد که مصرف ۲ گرم جینسینگ قرمز کره ای در روز به مدت ۸ هفته، در مقایسه با دارونما، سطح سلول های ایمنی را به طور قابل توجهی افزایش می دهد. با این حال، مطالعات بیشتری روی انسان برای درک اثرات بالقوه جینسینگ بر عملکرد سیستم ایمنی ضروری است. اگر سیستم ایمنی ضعیفی دارید علاوه بر جینسینگ لیست غذاهای تقویت کننده سیستم ایمنی برایتان به شدت کمک کننده است.
۵. ممکن است فواید بالقوه ای در برابر سرطان داشته باشد
جینسینگ ممکن است در کاهش خطر ابتلا به برخی سرطان‌ها مفید باشد. طبق یک مطالعه، جینسنوزیدهای موجود در این گیاه ممکن است به کاهش التهاب کمک کرده و محافظت آنتی اکسیدانی ایجاد کنند. چرخه سلولی فرآیندی است که طی آن سلول‌ها به طور طبیعی رشد و تقسیم می‌شوند. جینسنوزید ها می توانند با جلوگیری از تولید و رشد غیرطبیعی سلول، به این چرخه کمک کنند. این بررسی همچنین نشان میدهد که جینسینگ ممکن است به کاهش برخی از عوارض جانبی شیمی‌درمانی، مانند خستگی، کمک کند. یک بررسی در سال ۲۰۱۶ از چندین مطالعه به این نتیجه رسید که افرادی که جینسینگ مصرف می کنند ممکن است ۱۶% کمتر به سرطان مبتلا شوند. با این حال، اگرچه مطالعات در مورد نقش جینسینگ در پیشگیری از سرطان، برخی مزایا را نشان میدهد، اما تحقیقات بیشتری لازم است.
۶. جینسینگ با خستگی مبارزه میکند و سطح انرژی را افزایش میدهد
نشان داده شده است که جینسینگ به کاهش خستگی و افزایش سطح انرژی کمک می کند. مطالعه حیوانی در سال ۲۰۲۱ برخی از اجزای موجود در جینسینگ، مانند پلی‌ساکاریدها و الیگوپپتیدها، را با استرس اکسیداتیو کمتر و تولید انرژی بیشتر در سلول‌ها مرتبط دانسته است که می‌تواند به کاهش خستگی کمک کند. یک بررسی در سال ۲۰۱۸ از ۱۰ مطالعه نتیجه گرفت که جینسینگ می‌تواند علائم سندرم خستگی مزمن را در مقایسه با دارونما، حتی پس از تنها ۱۵روز، به طور قابل توجهی بهبود بخشد. بررسی در سال ۲۰۲۱ نشان داد که مصرف جینسینگ آمریکایی یا آسیایی می‌تواند علائم خستگی مرتبط با سرطان را به ترتیب در دوزهای ۲۰۰۰ میلی‌گرم یا ۳۰۰۰ میلی‌گرم در روز کاهش دهد. اگر سطح انرژی پایینی دارید حتما غذاهای افزایش دهنده سروتونین معجزه میکند !
۷. از خواص آن کاهش قند خون است
طبق یک بررسی در سال ۲۰۱۹ به نظر می رسد جینسینگ در مدیریت سطح قند خون در افراد مبتلا به دیابت و غیر دیابتی مفید است. جینسینگ آمریکایی و آسیایی ممکن است عملکرد سلول های پانکراس را بهبود بخشد، تولید انسولین را افزایش دهد و جذب قند خون در بافت ها را افزایش دهد. یک دوره ۸ هفته‌ای مطالعه از سال ۲۰۱۹ نشان داد که مصرف ۳ گرم جینسینگ آمریکایی در روز، سطح قند خون ناشتا را به طور قابل توجهی کاهش می دهد. لازم به ذکر است که شرکت کنندگان در این مطالعه، ضمن مصرف جینسینگ آمریکایی، درمان منظم دیابت خود را نیز ادامه می دادند. این مطالعه نشان داد که جینسینگ در مقایسه با دارونما، هموگلوبین A1c، نشانگر تنظیم طولانی مدت قند خون، را در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ بهبود می‌بخشد. مطالعات بزرگتری با استفاده از فرآورده‌های استاندارد جینسینگ برای تأیید این نتایج ضروری است. آیا میدانید قند خون نرمال چند است؟
استفاده از جینسینگ در سوپ مرغ
افزودن جینسینگ به رژیم غذایی
ریشه جینسینگ را می توان به روش های مختلفی مصرف کرد. می‌توان آن را خام یا کمی بخارپز کرد تا نرم شود. همچنین می توانید آن را در آب بجوشانید تا چای درست شود. برای این کار، فقط آب داغ را به جینسینگ تازه برش داده شده اضافه کنید و بگذارید چند دقیقه دم بکشد.
جینسینگ را می‌توان به دستورهای غذایی مختلفی مانند سوپ ها و غذاهای سرخ شده اضافه کرد. این عصاره همچنین به شکل پودر، قرص، کپسول و روغن موجود است.
میزان مصرف شما بستگی به شرایطی دارد که می‌خواهید بهبود یابد. برای مثال، تحقیقات نشان می دهد که مصرف روزانه ۲۰۰۰ میلی‌گرم جینسینگ آمریکایی تا ۸ هفته می‌تواند به مدیریت خستگی مرتبط با سرطان کمک کند. در مجموع، دوزهای روزانه ۲۰۰ میلی‌گرم عصاره ریشه جینسینگ ممکن است مناسب باشد. بهتر است با دوزهای پایین تر شروع کنید و به مرور زمان دوز را افزایش دهید.
به دنبال عصاره جینسینگ استانداردی باشید که حاوی ۲ تا ۳ درصد جینسنوزید باشد و آن را قبل از غذا مصرف کنید تا جذب آن افزایش یابد و از مزایای کامل آن بهره‌مند شوید.
ایمنی و عوارض جانبی احتمالی جینسینگ
طبق تحقیقات ۲۰۱۸ به نظر می‌رسد جینسینگ بی خطر است و نباید هیچ عارضه جانبی جدی ایجاد کند.
با این حال، افرادی که داروهای دیابت مصرف می‌کنند، باید هنگام استفاده از جینسینگ، سطح قند خون خود را به دقت کنترل کنند تا مطمئن شوند که این سطح خیلی پایین نمی رود. مهم است که قبل از مصرف جینسینگ، ابتدا با پزشک خود مشورت کنید. علاوه بر این، جینسینگ ممکن است اثربخشی داروهای ضد انعقاد را کاهش دهد. بهتر است قبل از مصرف جینسینگ با یک متخصص مراقبت‌های بهداشتی صحبت کنید.
نکته‌ی آخر
از مزایای احتمالی جینسینگ می‌توان به کاهش التهاب، بهبود عملکرد مغز و تقویت سیستم ایمنی اشاره کرد. همچنین ممکن است به درمان اختلال نعوظ، کاهش قند خون، کاهش خستگی و جلوگیری از عوارض جانبی شیمی درمانی کمک کند. برای درک بهتر فواید احتمالی جینسینگ برای سلامتی، تحقیقات بیشتری لازم است. بهتر است قبل از مصرف جینسینگ یا افزودن آن به رژیم غذایی خود با یک متخصص پزشکی صحبت کنید. آنها می‌توانند بر اساس شرایط خاص شما، در مورد میزان مصرف، تعداد دفعات مصرف و اینکه آیا درمان های دیگری ممکن است مفید باشند، توصیه‌هایی ارائه دهند.
