آب معدنی گازدار یا سودا چیست؟
آب گازدار همان آب طبیعی یا آب معدنی است که تحت فشار به آن گاز دی اکسید کربن تزریق می کنند ، در واقع آب گازدار با نام های دیگری مثل سودا هم شناخته می شود آب گازدار می تواند با آب عادی یا همان آب آشامیدنی و یا آب معدنی تهیه شود آب معدنی گازدار و آب گاز دار با یکدیگر تفاوت دارند چرا که آب معدنی گازدار در واقع آبی است که به همراه کربن دی اکسید و مقدار مواد معدنی همراه است.
آب گازدار به انگلیسی
ترجمه اختصاصی برای آب گازدار یا آب معدنی گاردار وجود دارد در بعضی از مقالات با نام Sparkling water شناخته می شود و در بعضی موارد با نام Carbonated mineral water و در بعضی موارد هم با نام soda به کار می رود
آب تونیک چیست
آب های گازدار شیرین و طعم دار موجود در بازار با نام آب تونیک به مردم معرفی می شوند، در صورتی که آب تونیک یا آب تونیک هندی یک نوشابه گازدار دارای کینین است که برای پیشگیری از بیماری مالاریا در گذشته استفاده میشد، کینین ماده ایی بسیار تلخ بود که برای پیشگیری مالاریا از ان استفاده می کردند، کم کم برای کم کردن تلخی ، آن را با جین و آب گازدار ترکیب کردند تا به نوشیدین خوشمزه تری تبدیل شود .
رفته رفته با توجه به بازاریابی و تبلیغاتی که روی آب تونیک ها در طول زمان انجام شد با آب های گازدار در یک خانواده قرار گرفتند بی توجه به مقدار کینین و خاصیت هایی که این نوشیدنی داشت ،کم کم خانواده این آب‌های گازدار،انرژی زا هم معرفی شدند، آب های گازدار شیرین و طعم دار موجود در فروشگاه ها دارای ماده تلخی به نام کینین، شکر یا شربت ذرت هستند که حاوی مقدار بالایی از قند فروکتوز میباشند، این نوشیدنی ها با نام آب گازدار یا آب معدنی گاز دار به فروش می رسند.
آب گازدار لیمویی
آب گازدار لیمویی هم از همین دسته به حساب می آید و متاسفانه اثرات این نوشیدنی هم مانند دیگر نوشیدنی های گازدار می باشد،آب گازدار لیمویی با نام سودا هم در بین مردم رواج دارد که البته با تبلیغات اشتباهی که برای این نوشیدنی شده است طرفداران بسیاری دارد زیان های آب گازدار لیمویی و ویژگی های ان با نوشابه های گازدار برابری می کند، که در ادامه با تاثیرات آنها آشنا می شویم
آب گازدار برای چی خوبه
به صورت کلی وقتی که آب و گاز کربن دی اکسید با یکدیگر ترکیب می شوند و واکنش شیمیایی می دهند و حاصل آن تولید ماده ای به نام اسید کربنیک است. که دارای پی هاش نهایی حدود ۳ تا ۴ می باشد اسید کربنیک در واقع نوعی اسید است که با ورود به بدن شما باعث می شود که خون شما حالت اسیدی تری پیدا کند ،قاعدتاً وارد شدن مواد اسیدی در بدن شما تعادل قلیایی و اسیدی بودن بدن را به هم می زند، اما نکته مهم اینجاست که آیا این اسید ۳ تا ۴ درصدی برای بدن از جمله معده و دستگاه گوارش کلیه و شش ها مناسب هستند یا خیر?!
به صورت کلی بدن انسان و همه اکوسیستم های موجود در طبیعت به صورت ذاتی به سمت تعادل کشش دارند قاعدتاً وقتی که شما مواد اسیدی و یا قلیایی وارد بدنتان می کنید این تعادل به هم می‌خورد البته که فراموش نشود که مواد اسیدی و قلیایی زیادی به وسیله نوشیدنی ها و مواد غذایی مختلف وارد بدن شما می شوند اما آب گازدار نوشیدنی است که علاوه بر اسید مقداری هم گاز کربن دی اکسید وارد بدن و شما می کند
با اینکه در بسیاری از وبسایت ها درباره فواید و انرژی بخشی آب گازدار صحبت هایی شده است اما در بین متخصصین و پزشکان اختلاف نظر وجود دارد .
تاثیرات منفی آب معدنی گاز دار بر روی دندان
آب گازدار یا سودا یا آب معدنی گاز دار به دلیل اسیدی بود باعث پوسیدگی و از بین رفتن دندان ها می شود ، تماس مستقیم اسید با مینای دندان باعث تخریب آن شده و در نتیجه به دنبال آن با پوسیدگی و خرابی دندان ها مواجه می شویم، این موضوع جدی تر هم می شود اگر این آب معدنی های گازدار با افزودنی و شکر و مواد قندی همراه باشند، پیشنهاد متخصصین و جراحان دندان به بیمار ها مصرف نکردن نوشیدنی های گازدار ، آب معدنی گاز دار و قندی می باشد، و یا مسواک و شستن دندان ها پس از مصرف آب معدنی گازدار و یا آب های گازدار می باشد ، همچنین توصیه می شود به جای خوردن آب معدنی گاز دار از آب معدنی بدون گاز و سالم استفاده کنید از فواید و نکات کلیدی نوشیدن آب معدنی غافل نشویم که تاثیرات شگفت انگیزی برا ی بدن دارد ، نه تنها باعث شستشوی دهان و دندان ها می شود، بلکه ترکیبات مفید آب معدنی شامل: مواد معدنی، پتاسیم ، نمک ید دار، آهن ، منیزیم و کلسیم گوگرد باعث سلامت دندان و پوست و سیستم ایمنی بدن می شود.
آب معدنی گازدار برای گوارش مفید است یا مضر
همان طور که می دانید مواد اسیدی و ترش باعث به وجود آمدن مشکلات گوارشی در بدن می شود و در بعضی موارد هم مشکلات گوارشی را وخیم تر می کند ، آب معدنی گازدار به دلیل ترکیبات شیمیایی و اسیدی که در آن وجود دارد باعث بروز مشکلاتی گوارشی در بدن می شود به همین دلیل اکثر متخصصین به افرادی که دچار بیماری های گوارشی هستند توصیه می کنند تا از نوشیدن، نوشابه های گازدار و شیرین اجتناب کنند.
بسیاری بر این باورند که آب معدنی گازدار برای گوارش مفید است اما این باور غلط است!!! به صورت کلی تمام نوشابه های گازدار موجود در بازار باعث می شوند تا فرآیند هضم عذا راحت تر شود اما به چه قیمتی؟! اسید موجود در آب معدنی گازدار یا آب های گازدار باعث آسیب به دیواره های داخلی معده می شود و گاهی مواقع با مصرف طولانی مدت افراد را دچار زخم معده و بدتر شدن بیماری های گوارشی می کنند متاسفانه در تبلیغاتی که برای آب معدنی های گازدار و و یا به صورت کلی برای آب های گازدار می شود تنها به نکته مثبت این نوشیدنی ها یعنی هضم غذا اشاره می شود و صد نکته منفی که باعث آسیب و ضرر رساندن به بدن می شود پنهان باقی می ماند.
چرا در دوران کرونا آب معدنی گازدار خطرناک تر است؟
آب معدنی گازدار به خودی خود برای بدن از جمله : دندان ها ، دستگاه گوارش و کلیه ها مضر است ، تنها قسمت مفید آب معدنی گازدار قسمت انرژی زایی آن است که با خوردن مواد غذایی و نوشیدنی های گیاهی مفید هم قابل دسترس می باشد، اما همان طور که می دانید افراد کرونایی و همه مردمی که در در حال حاضر در معرض کرونا هستند باید تا می توانند از خوردن مواد قندی اجتناب کنند چرا که باعث ضعیف تر شدن سیتم ایمنی بدن می شود و اسیدی شدن بدن و به زحمت انداختن کلیه و دستگاه گوارش و شش ها برای دفع و جذب اسید و قند موجود در این نوشیدنی های گازدار شود.
چرا متخصصین نوشیدن آب معدنی را توصیه می کنند؟
آب معدنی طبیعی به صورت ذاتی و با توجه به سرچشمه آب معدنی شامل : کلسیم، پتاسیم، کلروسدیم، منیزیم، آهن، گوگرد می باشد که البته در بعضی از آب معدنی ها نیتریت هم وجود دارد که باید در ازمایشگاه های مجهز بررسی شوند و درصد این ماده را تا حد ممکن پایین بیاورند، آب معدنی کرست از جمله آب معدنی های ایران است که طبق استاندارد جهانی در آزمایشگاه ها بررسی می شود و به دلیل کیفیت بالا و صفر بودن نیتریت و بالا بودن میزان مواد مفید آن در خاور میانه توزیع می شود، در کل حتی اگر به آب معدنی کرست دسترسی نداشتید، برای حفظ سلامتی بدنتان به جای مصرف انواع نوشابه هایی که صنعتی هستند و برای بدن و مخصوصا بچه ها ضرر دارند، آب معدنی استفاده کنید .
آب های گازدار و مشکلات کمبود کلسیم و پوکی استخوان
همانطور که میدانید نوشیدن نوشابه های گازدار و الکلی باعث کمبود کلسیم در بدن و در نتیجه باعث پوکی استخوان میشود به همین خاطر بسیاری از محققین بر این باورند که افرادی که دارای زمینه ابتلا به پوکی استخوان هستند و یا دچار کمبود کلسیم هستند از مصرف نوشابه‌های گازدار اجتناب کنند و همچنین بسیاری از متخصصین به کودکانی که در سنین رشد هستند و سالمندان، توصیه می‌کنند تا از مصرف نوشابه های گازدار اجتناب کنند.
در بسیاری از محتواهایی که برای آب معدنی های گازدار انتشار داده شده است به این نکته اشاره می‌کنند که فقط نوشابه های گازداری مثل کوکاکولا و دیگر برندهای این نوشابه ها باعث پوکی استخوان می شوند اما به این نکته اشاره نمی‌کنند که عامل اصلی پوکی استخوان وجود اسید و مواد مضر موجود در این نوشابه ها می باشد که باعث می شود که بر روی کمبود کلسیم در بدن تاثیر مضر داشته باشند در بسیاری از تحقیقات نشان داده شده است که مصرف نوشیدنی های گازدار چگالی استخوان در بدن نوجوانان را کاهش می دهد و همین طور باعث می شود تا میزان جذب کلسیم در بدن این افراد به شدت پایین بیاید، پس نتیجه گیری اینکه، آب معدنی های گازدار، آب های گازدار و به صورت کلی نوشابه های گازدار بر روی جذب کلسیم در بدن تاثیرات منفی میگذارند.
تاثیر آب گازدار یا آب معدنی گاز دار بر قلب
متاسفانه در بسیاری از مقالات و محتوای انتشار شده دلایل بی پایه و اساسی بر این موضوع آورده شده که آب های گازدار یا آب معدنی گاز دار باعث کاهش سطح کلسترول و قند خون شده و در نتیجه برای قلب مناسب می باشند اما این صحبت ها هیچ نوع پایه و اساسی ندارند آب معدنی های گازدار و یا به صورت کلی نوشابه‌های گازدار به این دلیل که ناخالصی و افزودنی های بسیار زیادی دارند، مطمئناً نمی‌توان گفت که بر روی سلامت قلب تاثیرات مثبتی خواهند داشت این گفته جای تحقیقات و بررسی‌های بسیار زیادی دارد و این بسیار خطرناک است که ما فقط به صرف یک یا دو مطلب بخواهیم این نتیجه‌گیری را داشته باشیم که آب معدنی گازدار بر روی سلامت قلب تاثیرات مثبتی می گذارد اگر از افرادی که بر این باورند که آب معدنی گازدار بر روی سلامت قلب تاثیر مثبت دارد بخواهیم تا چند مقاله معتبر یا چند گفته معتبر از متخصصین در این زمینه به ما اعلام کنند مطمئنا حرف های معتبری برای گفتن نخواهند داشت.
نتیجه گیری درباره آب معدنی گازدار یا آب گازدار :
بر اساس مطالعات و تحقیقاتی که تا به حال درباره خانواده نوشیدنی های گازدار از جمله : آب معدنی گاز دار ، آب های گازدار یا سوداها انجام شده است ، به صورت کلی آب گازدار تاثیرات مخربی بر روی دندان ها ، استخوان ها ، قلب ، گوارش ، کبد و کلیه می گذارد ، همچنین به دلیل میزان قندی که در این نوع نوشیدنی ها وجود دارد ، در دوران کرونا نوشیدن این نوع نوشیدین ها توصیه نمی شود
آب گازدار و لاغری
در بسیاری از مقالات به علت تاثیرات مخربی که بر روی گوارش و اشتها دارد ، برای لاغری مفید دانسته اند، اما اگر تا به اینجای مقاله را مطالعه کرده باشید متوجه خواهید شد که اگر رژیم های استاندارد لاغری را زیر نظر پزشکان ادامه دهید خیلی بهتر است تا با یک نوشیدین مخرب وزن کم کنید