تفاوت آب معدنی با آب آشامیدنی

 با اینکه بیش از ۶۰% آب های بسته بندی شده در بازار ایران آب معدنی هستند اما همچنان شما با عبارت آب آشامیدنی بر روی بطری های آب مواجه می شوید!

متأسفانه در باور و شناخت عموم مردم هر آب که در بسته بندی و لیبل خورده در بازار فروخته شود آب معدنی خواهد بود!

در این مقاله قصد داریم تفاوت میان آب آشامیدنی و آب معدنی را شرح دهید و برخی مضرات آب های آشامیدنی حتی در عنوان غنی شده را بررسی کنیم !

آب آشامیدنی

برای شرح این موضوع به نقل قول از فرهنگ نیوز ادامه می دهیم :

جناب آقای پیمان فروهر، دبیر انجمن آب‌های معدنی و آشامیدنی به ایسنا گفت: تفاوت میان آب معدنی و آب های آشامیدنی در استاندارهای تعریف‌شده برای آنهاست؛ بدین طریق که آب معدنی باید از سفره‌های زیرزمینی در مناطق بکر استحصال شود و محل قرارگیری کارخانه و تاسیسات تولید و بسته بندی آب معدنی نیز در مناطق دور از هر گونه آلودگی انسانی و حیوانی باشد،این در حالی که برای دریافت مجوز احداث کارخانه آب آشامیدنی و بسته بندی آن چنین ممیزی وجود ندارد!

ایشان ادامه دادند: که کارخانه آب آشامیدنی را حتی می‌توان در کنار یک شهرک صنعتی احداث کرد چرا که در صورت آلوده شدن محصول نهایی می‌توان آن را با فرآیندها و تغییرات شیمیایی از آلودگی‌ها پاک کرد.!(در واقع پروسه بستع بندی و تولید آب آشامیدنی دقیقا چیزی شبیه تصفیه خانه های شهری آب شهریست اما به جای آنکه از لوله کشی آب به دست شما برسد از طریق بسته بندی و در بطری های شکیل به قیمتی چند ده برابر آب آشامیدنی عرضه می شود)

آقای پیمان فروهر افزودند در آب‌های معدنی اجازه استفاده از روش‌های شیمیایی برای تصفیه وجود ندارد!!!!(یعنی آب معدنی به صورت کاملا طبیعی بدون هیچ گونه افزودنی تنها بسته بندی شده به دستان با ارزش شما می رسد)،

دبیر انجمن آب‌های معدنی و آشامیدنی با بیان اینکه در آب‌های معدنی ثبات نسبی پارامترهای معدنی باید احراز شود، اظهارکرد: آنالیز پارامترهای معدنی مانند کلسیم، نیترات، سدیم و… در آب‌های معدنی باید در چهار فصل از ثبات نسبی برخوردار باشد، در حالی که این ثبات پارامترها در آب‌های آشامیدنی شرط نیست و می‌تواند در هر فصل از سال در نوسان باشد.!!!

چشمه و یا منبع آب برداشت شده باید در ریزالمنت‌هایی مانند روی و آلومینیوم از ثبات نسبی برخوردار باشد اما در آب‌های آشامیدنی چنین الزامی وجود ندارد.
در واقع اکثر الزامات آب های معدنی برای آب آشامیدنی شامل نمی شود.

فروهر اضافه کرد با بیان اینکه مردم بر خرید آب معدنی تاکید دارند، گفت: به طور مثال برخی میزان کلسیم موجود در آب معدنی را چند برابر آب آشامیدنی تصور می‌کنند، در حالی که ممکن است کارخانه‌ای میزان کلسیم در آب آشامیدنی تولیدی خود را به میزان آب معدنی اضافه کند. و لزوما قابل جذب نخواهد بود !